Kuliner Nasi
Kucing
Nasi kucing
(atau dalam bahasa Jawa dikenal dengan "seg=C3=A5 kucing") bukanlah
suatu menu tertentu tetapi lebih pada cara penyajian nasi bungkus yang banyak
ditemukan pada warung angkringan. Dinamakan "nasi kucing" karena
disajikan dalam porsi yang (sangat) sedikit, seperti menu untuk pakan kucing.
Nasi kucing adalah sebentuk nasi rames, dengan menu bermacam-macam: tempe
kering, teri goreng, sambal goreng, babat, bandeng, usus, kepala atau cakar
ayam serta sate telur puyuh, yg semakin nikmat kalau dibakar dahulu sebentar
sebelum disajikan. Nasi kucing dikenal di berbagai tempat di Jawa Tengah
(termasuk Yogyakarta) dan sangat populer di kalangan mahasiswa karena harganya
lumayan murah untuk ukuran kantong anak kos, selain itu rasanya juga pas di
lidah orang Indonesia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar