Makanan Khas Bandung : Seblak
Seblak basah merupakan makanan ringan yang berasal dari adonan tepung kanji yang diolah berbentuk serupa dengan kerupuk kanji. Bentuknya dapat berupa bundar pipih, kecil memanjang atau berbentuk apapun khas penjualnya. Adonan ini lantas direbus lantas ditumis dengan bumbu.
Bumbunya yang terbuat dari bawang putih, cabai, garam serta kencur yang kemudian dihaluskan. Teksturnya agak kenyal serta terasa yang gurih pedas. Sebab itu digemari sebagai makanan ringan asyik. Jenis seblak yang ini kemudian dikenal sebagai seblak original atau asli.
Tetapi, seblak juga kerap diolah dengan berbagai bentuk lain. Ditumis dengan tambahan telur, sayuran, mie serta sosis atau bakso. Lantas serupa dengan mie goreng komplet. Sudah pasti harga nya lebih mahal namun terasa lebih enak serta mengenyangkan.
Tetapi, seblak juga kerap diolah dengan berbagai bentuk lain. Ditumis dengan tambahan telur, sayuran, mie serta sosis atau bakso. Lantas serupa dengan mie goreng komplet. Sudah pasti harga nya lebih mahal namun terasa lebih enak serta mengenyangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar